Каталог оборудования
Холодильное оборудование
Шкафы холодильные
Специализированные холодильные шкафы
Шкаф холодильный для хлебопекарных производств Polair CS107 Bakery Br (Тип 2)

Шкаф холодильный для хлебопекарных производств Polair CS107 Bakery Br (Тип 2)

Код товара: 009-390

Сравнить

Добавить в КП

В избранное

394 030 ₽

В корзину

0 шт

Самовывоз сегодня бесплатно

Взять в кредит

Купить в лизинг

Получить консультацию в WhatsApp

Описание
Характеристики
Отзывы 0
Инструкции 3

Шкаф холодильный для хлебопекарных производств Polair CS107 Bakery Br (Тип 2) предназначен для создания оптимальных условий хранения и расстойки заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Цельнозаливной корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь утеплена пенополиуретаном для улучшенной теплоизоляции. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до +40 °С.

В комплект поставки входят 20 пар направляющих размером 400×600 мм.

Особенности:

Автоматическая оттайка с системой испарения конденсата
Верхнее расположение агрегата
Динамическое охлаждение с мягким обдувом без заветривания
Универсальные режимы работы: охлаждение и замедление ферментации, хранение, регенерация, брожение, расстойка
Электронная панель управления с 7-дюймовым дисплеем для контроля температуры, влажности (регулируется от 60 до 95%), скорости вентилятора и времени
Возможность создания и сохранения индивидуальных программ
Встроенный ультразвуковой увлажнитель (необходимо подключение к системе водоочистки и канализации)
Распашная дверь с механизмом самозакрывания и лёгкозаменяемым магнитным уплотнителем
Съёмные направляющие для удобной очистки и регулировки расстояния между уровнями
Штампованное углубление в дне корпуса для упрощения уборки
Педаль для удобного открытия двери
Специальный пластиковый бордюр по периметру камеры для защиты от повреждений при перемещении тележек
Экологичный хладагент R290
Энергоэффективность: потребляемая мощность — 0,55 кВт (охлаждение), 0,9 кВт (нагрев)

Polair CS107 Bakery Br (Тип 2) — профессиональный шкаф, который позволяет точно контролировать процессы охлаждения и расстойки, обеспечивая высокое качество готовой выпечки. Удобное управление, гибкие режимы работы и продуманная конструкция делают его надёжным и удобным решением для пекарен и кондитерских цехов.

Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.

Показать все

Габаритные размеры697×1005×1960 мм

Длина697 мм

Ширина1005 мм

Высота1960 мм

Диапазон рабочей температурыот -10 до +40 °C

Объём700 л

Кол-во дверей1

Тип двериМеталлическая

Уровень влажностиот 60 до 95 %

Направляющие под EN 40*6020 пар

Расстояние между направляющими60 мм мм